当店では、ご来店を頂いたお客様にも「お土産」や「ご贈答品」として、うなぎの「お持ち帰り」及び「地方発送」を店頭でも承っております。ご来店の際には、是非声をおかけ下さい。
うな天では「お土産」もご注文を承ってから活きたうなぎを調理いたしますのでとても新鮮です!
お店の味をそのままお届けいたします。
うなぎの本場、浜松の最高のうなぎ料理をご自宅でもご堪能いただけますので是非どうぞ。
うなぎ専門店だからこそ、素材へのこだわりは他店と比べものになりません。
うなぎは地元の浜名湖産だけにこだわらず、
三河産、九州産などその時期一番脂ののった良い鰻を店主自ら吟味する「こだわり」をずっと続けています。
うなぎ蒲焼きのタレは、鰻の骨と頭をだしに使った自家製の秘伝のタレ。お米は新潟産地直送コシヒカリを使用しております。そして、その調理法は蒸さずに焼くだけ。良いうなぎ(素材)を使っているからこそ、蒸さなくてもふっくらとした柔らかい鰻が召し上がれるのです。
心を込めて焼き上げた香ばしさとふっくら感を、是非ご賞味下さい。