浜松 - 活うなぎうな天

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うなぎへのこだわり

うなぎを美味しく食べて頂けるよう素材にこだわり、昔と変わらぬ味を今も提供しています。

鰻を蒸さずに焼くだけという調理方法は良いうなぎを使用しているからこそできる技。

鰻をその場で生きたまま調理しているから鮮度も抜群です。

タレはウナギの骨と頭をだしに使った秘伝自家製のタレ。米は新潟産地直送コシヒカリ。

浜松より地方発送も承っております。

本当のウナギを浜松で是非一度ご賞味ください。

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◆ 新鮮な素材
うなぎは地元浜松の浜名湖産だけにこだわらず、三河産、九州産などその時期一番脂ののった良いうなぎを店主自ら吟味するこだわりの素材！

◆ うなぎの調理法
新鮮な良いうなぎを活きたままその場で調理しているからこそできる、「蒸さずに焼くだけ」というこだわりの調理法！

◆ 秘伝のタレ
うなぎの頭と骨のだしを使って、醤油、酒、みりんを調合し、半年間寝かせて熟成させたこだわりの秘伝自家製！

◆ 厳選のお米
米は新潟産地直送のこだわりのコシヒカリ！良いお米は、うなぎの美味しさをさらに引き立てます。

本日、伺わせて頂きました。

開店直後に男2人で伺いました。
今回も、美味しい鰻ありがとうございました。
少し気になったのが、蒲焼のタレの味が塩辛く感じた事です。…

活うなぎ　浜松うな天
浜松市西区篠原町20181-2
TEL　053-448-6927
FAX　053-448-6931

■営業時間

11:00～14:30(LO.14:00)

16:30～20:00(LO.19:30)

◆ お店の味をそのままお届け

うなぎ料理専門店のうな天では、ご遠方にお住まいでなかなか浜松（お店）へお越し頂けないお客様であっても地方発送も承っております。「ご贈答品」やご自宅でのお食事にご利用下さい。お店の味をそのまま食卓へお届けします。

また、ご来店頂いたお客様にも「お土産」や「ご贈答品」として、うなぎの「お持ち帰り」及び「地方発送」を店頭でも承っておりますのでご来店の際には是非、従業員まで声をおかけ下さい。当店では、地方発送のうなぎもご注文を承ってから活きた鰻を調理いたしますのでとても新鮮です！

※営業日は、右にあるカレンダーをご確認ください。

2021年2月

2021年3月

■ ・・・昼のみ営業

■ ・・・夜のみ営業

■ ・・・休業日